कैसरियस का जन्म सन 470 य 471 में बरगंडी के शालोन्स में हुआ। छोटी उम्र में ही उन्होंने लेरीन्स के मठ में प्रवेश किया। लेकिन उनका सास्थ्य बिगडने पर उनके इलाज के लिए मठाध्यक्ष ने उन्हें आर्ल्स भेज दिया। वहाँ बिशप एओनस ने उन्हें एक उपयाजकाभिषेक और बाद में पुरोहिताभिषेक प्रदान किया। बिशप एओनस की मृत्यु पर कैसरियस धर्माध्यक्ष चुने गये। लगातार चालीस वर्षों तक उन्होंने कुशलता तथा धीरज के साथ प्रभु की रेवड़ की सेवा की।
लंबे संघर्ष के दौरान, कैसरियस एक से अधिक बार संदेह का विषय था। अलारिक II के शासनकाल में उन पर शहर को बरगंडियन के हवाले करने के एक देशद्रोही इरादे का आरोप लगाया गया था, और बिना किसी जाँच या सुनवाई के बोर्डो में निर्वासित कर दिया गया था। जल्द ही, हालांकि, विसिगोथ राजा ने भरोसा किया, और कैसरियस को एग्डे की महत्वपूर्ण परिषद (506) बुलाने के लिए स्वतंत्र छोड़ दिया।
फिर से 508 में, आर्ल्स की घेराबंदी के बाद, विजयी ओस्ट्रोगोथ्स ने कैसरियस पर संदेह किया कि उन्होंने शहर को घेरने वाले फ्रैंक्स और बरगंडियन को देने की साजिश रची थी, और उन्हें अस्थायी रूप से निर्वासित कर दिया। अंत में, 513 में, उन्हें राजा थियोडोरिक के सामने रवेना में उपस्थित होने के लिए मजबूर किया गया था, हालांकि, कैसरियस से गहराई से प्रभावित हुए, उन्हें रिहा कर दिया, और पवित्र बिशप के साथ अच्छा व्यवहार किया। कैसरियस को रोम में पोप सिम्माचस से मिलने के अवसर से लाभ हुआ। पोप ने उन्हें पैलियम प्रदान किया, कहा जाता है कि यह पहला अवसर था जब किसी पश्चिमी बिशप को यह प्रदान किया गया था। उन्होंने अर्ल्स के पुरोहितों का भी सम्मान किया।
पोप ने कैसरियस को महाधर्माध्यक्ष तथा धर्मपाल का दर्जा दिया। उन्होंने पाँच परिषदों की अध्यक्षता की - : आर्ल्स (524), बढ़ई (527), नारंगी (द्वितीय) और वैसन (529), और मार्सिल्स (533)।
जब 536 में फ्रैंक्स ने आर्ल्स पर कब्जा कर लिया, तो कैसरियस सेंट जॉन्स कॉन्वेंट में सेवानिवृत्त हो गया। वह अपनी चालीस से अधिक वर्षों की सेवा के लिए और 529 में ऑरेंज की परिषद सहित चर्च धर्मसभा और परिषदों की अध्यक्षता करने के लिए सम्मानित थे। 27 अगस्त 543 को उनका निधन हो गया।